たいへんご無沙汰しております。春になってごそごそ動き始めていますよ。農業は続けておりますのでご安心ください(笑)。
さて、今年に入ってから北条工務店?さんのHJ MARCHEに参加させていただいています。出店者の皆さんのレベルがかなり高く、とても勉強になっています。
北条工務店さんが発行されているHJ JOURNALの56号にハト畑のトマスコをご紹介いただきました!
本当においしいものに出会うと、なぜか人は驚きます。自分の想像を超えるからだと思いますが、間違いなく、トマスコは驚きの味。
とのお言葉をいただきました。とってもうれしいです。
肝心のトマスコはおかげさまで3月のマルシェで完売です。いつもは秋に生産しているトマスコですが、今年は早めに作りたいと思います。トマスコ専用の圃場も準備中です。ご期待ください!!