自然の恵みそのものの おいしい野菜づくり

私たちハト畑・坂内家は2012年3月より
京都の南山城村・童仙房という山の上で農業を始めました。

標高500mという立地をいかし、
農薬や化学肥料を使ったり過剰に手を加えたりせず、
自然の恵みそのものの
おいしい野菜づくりを目指しています。

天の恵みに感謝し、
より自然なかたちを追求しながら、
おいしい野菜たちを育てていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

安心安全な野菜と加工品

ハト畑のトマト、野菜、加工品と
近所のおいしいものなどを並べています。

ハト畑商店
https://shop.kiringrafica.net/

ハト畑の青トマスコ

採れたて青トマトの酸味と旨味、
青唐辛子がぴりっと効いて
ハーブの香り爽やかなシーズニングソースです。

さっぱりして、食卓がげんきになる、
とても人気の商品です。

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米粉むしぱんミックス

もっちり、ふわふわ。
おうちで みんなで 米粉蒸しパン。

グルテンフリーの、米粉のおやつを手作りしたい。
でも米粉のおやつは失敗も多いです。
誰でもかんたんに、おいしく作れる蒸しパンミックスがあったらいいな、と
奈良の菓子作家セルクルと試作に試作を重ね、
素材のおいしさが感じられ、かんたんに、おいしく作れる納得の配合&レシピができました。
ホットケーキも作れます。(レシピ入り)

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トマ手箱 & 野菜BOX

《 トマ手箱 》
ハト畑のフレッシュトマトと青トマスコをゆうパック・チルド便で全国にお届け!

その日の朝に収穫した、ぴっちぴちのトマトを、その日のうちに発送します。

《 野菜BOX 》
季節のお野菜詰め合わせを発送します。

南山城村童仙房は、標高500mの高原地帯、
昼夜の寒暖の差があり、トマトはもちろん野菜の栽培に適しています。

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